발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 삶은 들이쉬고 내쉬는 호흡과 같으므로, 주고받는 행위가 리듬감 있고 자연스럽게 교차되어야 한다. 이런 리듬 속에서 살거나 숨쉬는 법을 배우지 못한다면 심각한 위험에 처할 것이다. -데이비드 스타인들래스트 오늘의 영단어 - fast : 금식, 단식: 빠른오늘의 영단어 - inhale : 빨다, 흡입하다, 빨아들이다, 열심히 먹다바람 불어야 배가 가지 , 모든 조건이 잘 갖추어져야 일이 제대로 이루어짐을 뜻하는 말. 자기 자신만이 의지할 수 있는 곳, 자신 이외에 누구를 의지하리. 잘 갖추어진 자신만이 참으로 얻기 어려운 의지할 곳이다. -법구경 If Jack's in love, he's no judge of Jill's beauty. 오늘의 영단어 - co-representative : 공동 대표오늘의 영단어 - unsanitary : 비위생적인오늘의 영단어 - gape : 입을 크게 벌림, 하품: 입을 크게 벌리다, 하품하다